26 dec 2015 – 29 dec 2015
Hola todos,
Nous voila arrivé à Santa Fé un petit village en altitude ou il fait bon de mettre un gilet le soir !
L’économie principale ici est l’agriculture et notamment les Fincas de café : nous avons eu la chance d’en visiter une 🙂
La Finca que nous sommes allés voir ce situe à 45 minutes de marche de notre hostel, le chemin pour y accéder était dans la jungle et on a même du traverser un pont de singe. Nous avons été accueilli par “Incarnation” (oui c’est son prénom ) un homme vraiment typique d’une soixantaine d’années. Il a commencé par nous expliquer sa façon de voir la vie et qu’il n’est pas la pour faire un business mais plus pour maintenir l’économie local.
Ensuite il nous à montré sa pépiniére d’orchidée composé de plus de 100 espèces. Puis on est allé dans sa plantation de café arabica (ce n’est pas la même plante que robusta). Ici on a pu voir tout le processus de fabrication du café de façon totalement traditionnelle de la graine jusqu’à la tasse. Pour 3$ chacun on a pu partager un repas avec eux. Ce fut vraiment une belle rencontre.
Le reste du temps de notre séjour à Santa Fe, on allait se baigner à la rivière. Ca faisait du bien de se baigner dans de l’eau douce et plus fraiche qu’à l’ocean.
Le bronzage est au top !
Plus de photo d’orchidées please 🙂
je n’avais encore jamais vu une orchidée rouge aussi particulière. Je suis preneuse aussi de nouvelles photos !!! Et bonne année au bout du monde ! Cela nous rappelle aussi combien nous avons besoin de solidarité pour vivre plus heureux.
Plus de cafe pour moi!! Ahah profitez vous etes beau!!